Cara Membuat Nasi Gandul Khas Kota Pati

Cara Membuat Nasi Gandul Khas Kota Pati - Nasi buat penduduk Indonesia itu merupakan makanan pokok. Sehari-hari tiada yang tidak ada untuk menikmatinya. Seperti dengan Nasi Gandul Khas Pati Jawa Tengah. Asli dari Pati.  masakan ini sangat nikmat jika disantap bersama keluarga anda , karena rasa khas daging sapiny sangat tersa sekali. Tidak butuh harus ke kota Pati untuk menikmati masakan nasi gandul ini. karena sebenernya kita bisa kok bikin sendiri resep nasi gandul khas pati ini di rumah, berikut saya bagikan  Resep untuk membuat Nasi Gandul Khas Pati Jawa Tengah :

Pertama yang harus kita persiapkan adalah:
1. Bahan-bahannya : 

daging sapi : 425 gr, potong kotak-kotak
daun salam : 2 lembar
lengkuas : 2 ruas jari, memarkan
santan : 750 ml, dari 1 butir kelapa
serai : 1 batang, memarkan 

2. Bumbu halus : 

bawang putih : 5 siung
ketumbar : 1/2 sendok kecil
kencur : 2 ruas jari
cabai merah : 3-4 buah
merica : 1/2 sendok kecil
bawang merah : 9 butir
kluwek : 2 buah, ambillah berisi saja
garam secukupnya
jintan : 1/4 sendok kecil
daun pisang seperlunya 

3. Pelengkap : 

Tempe goreng
Nasi putih
Kerupuk nasi/karak
Telur ayam bacem 

Cara Membuat Nasi Gandul Khas Kota Pati

• Haluskanlah bumbu hingga halus yang telah disediakan lalu tumislah hingga harum aromanya. 
• Tambahkan daun salam, serai, serta lengkuasnya, terus aduk. 
• Masukan daging sapinya yang sudah dipotong-potong serta masak hingga warnanya berubah. 
• Tuangkan santan serta masak dengan api yang kecil hingga daging betul-betul masak serta jadi empuk, kuahnya jadi kental serta berkurang. 
• Siapkan daun pisang diatas piring, berilah nasi putih serta tuangkan kuah serta daging yang telah kita masak tadi. Imbuhkan bahan pelengkap seperti tempe goreng, kerupuk dan telur ayam bacem. 
• Siap untuk disajikan. 

Dalam menyajikannya bisa juga ditambahkan lauk yang lain sesuai sama kegemaran Anda tentu. Di waktu acara perkumpulan keluarga, sangat pas apabila kita menyajikannya. Kelezatannya bisa menaikkan akrabnya situasi waktu itu. Oke, yuk segera saja kita lakukan Resep Nasi Gandul Khas Pati Jawa Tengah ini. Ok, selamat mempraktekkannya.
baca juga Oleh-oleh khas Kota Pati

Bagikan Artikel ini